Харчування дитини-алергіка


Image

30% населення планети страждає алергічними захворюваннями, найчастіше - діти. Провідною причиною цієї поширеної патології є харчовий фактор.

Алергія на їжу може розвинутися у дитини відразу ж після народження або через кілька місяців. Їй сприяють спадковість, паління, несприятливе середовище проживання, прийом мамою різних ліків, особливо антибіотиків, а також захоплення під час вагітності та годування дитини цільним коров'ячим молоком, сиром, харчовими добавками, цитрусовими, полуницею, яйцями, ікрою, гранатами, кава, медом, шоколадом, грибами, малиною, газованими напоями, квасом, консервантами, прянощами. Все це не сповільнить позначитися на малюкові. Захворювання серця, легенів, печінки у матері, і особливо інфекції під час вагітності, можуть відбитися на малюкові.

Годування грудьми

Читайте також: Харчування годуючої матері в перший місяць

Чим довше триватиме годування грудьми (а його можна продовжувати і до двох років) і чим раніше виявлено алерген, тим здоровішою буде дитина. Для діагностики використовуються імунологічні дослідження сироватки крові, прик-тести, скаріфікаціонние шкірні проби. Іноді застосовують і провокаційні тести. Шкірні проби протипоказані в період гострих захворювань, поширеної атопии на шкірі і шокових станів на продукти харчування.

При неповноцінною лактації можна рекомендувати годуючим мамам готові чаї в гранулах. Перш ніж їх пити, порадьтеся з лікарем, щоб уникнути додаткової алергії у дитини.

Дієтичне лікування дитини

Дієтичне лікування дитини проводиться паралельно з лікуванням дієтою і мами. При цьому не повинні виключатися продукти з високою біологічною, харчовою цінністю, повноцінними вітамінами, мінералами, мікроелементами. Іноді скринька відкривається просто: мама відмовилася від коров'ячого молока, цитрусових або припинила прийом ліків - і шкіра немовляти очистилася.

Батьки повинні вести щоденник харчування дитини, вписуючи небажані реакції і виключаючи продукти-агресори з раціону. Слід пам'ятати і про перехресної алергії. Наприклад, якщо алергію викликає коров'яче молоко, то слід обмежувати і козяче, а також яловичину, телятину та м'ясопродукти з них. Якщо є реакція на куряче яйце, то не виключаються розлади і на перепелині, куряче м'ясо і бульйони, перо подушки.

Читайте також: Дієтичне харчування дитини при діатезі

Правильно підібрана лікарем гіпоалергенна дієта може перервати або значно послабити хворобливі прояви. Першість за алергії у дітей першого року життя тримає коров'яче молоко. Майже 90% атопічних дерматитів пов'язане з ним. Потім йдуть курячий білок, банани, рис, пшениця, жито. Менш алергенні гречка, картопля, соя, капуста, кабачки, патисони, огірки, зелені сорти яблук, груші, червона смородина, різні види м'яса, особливо конина, кролик, пісна свинина, баранина, індичка.

В даний час випускається безліч гіпоалергенних сумішей і продуктів для прикорму, адаптованих до дитячого організму. Серед них провідне місце займають суміші з гідролізатів молочного білка, ізоляту соєвого білка, гіпоалергенні безмолочні каші, ягідні, овочеві та фруктові пюре, багатокомпонентні м'ясні консерви з конини, індички, ягнят. Продукти дитячого харчування, як правило, готуються з екологічно чистої сировини, без барвників, стабілізаторів, консервантів і під суворим санітарно-гігієнічним контролем. Неприпустимі в них включення гормонів, стимуляторів та інших «елементів зростання», а комплекс мінералів, в тому числі і йоду, вітамінів, навпаки, припустимо.

Дитяче харчування

Купуючи в магазинах дитяче харчування, звертайте увагу на дату випуску, термін придатності, цілісність банки, кришки (щоб вона не була роздутою), на відсутність у продукті ознак бродіння, цвілі, сторонніх включень, а також на вказівку, що продукт не містить в собі генетично модифікованих компонентів. Відкривши банку або коробку, понюхайте вміст і спробуйте його. Якщо нічого несподіваного не виявили, давайте дитині.

Пам'ятайте: все лікувальне харчування призначає тільки лікар і лікування йде під його контролем! Посуд не слід мити різними миючими засобами, так як вони погано змиваються і залишають після себе запах, а це не на користь дитині з алергією. Посуд мийте порошком гірчиці або дитячим милом, білизна періть ним же. Використовуйте непроникні для алергенів покриття для постільних речей. Пилососьте їх щотижня. Приберіть килими і по можливості видаліть домашніх тварин, птахів, квіти, особливо з кімнати, де знаходиться дитина. Проводьте вологе щотижневу прибирання приміщення. Діти не повинні спати з хутряними іграшками, краще їх виключити взагалі. Іграшки час від часу кладіть в морозилку, це зменшить їх алергенні властивості. Чим менше хімії торкнеться вашої дитини, тим здоровіше він буде.

Отже, дитина-алергік потребує особливої уваги з боку батьків. Не експериментуйте, суворо виконуйте розпорядження лікаря - в цьому запорука успішного лікування.

Валерій ПЕРЕДЕРІН, лікар





Увага, тільки СЬОГОДНІ!