Кисло-молочні продукти в дитячому раціоні


Кисло-молочні продукти в дитячому раціоні

Правильний режим харчування важливий не тільки для дорослих людей, але так само і для дітей. Щоб ваша дитина росла здоровою, сильною і міцною, його організму необхідно отримувати всі корисні речовини і вітаміни, життєво важливі для росту і правильного розвитку.

Велику роль в дитячому раціоні грають кисло-молочні продукти - кефір, сир, йогурт. У них міститися вітаміни, білки, жири, молочні кислоти, ферменти та інші корисні речовини.

Читайте також: Збалансований раціон при дієті

Регулярне вживання кисло-молочних продуктів підтримує здорову мікрофлору кишечника, зміцнює імунітет, заповнює брак кальцію, а він є важливим елементом для розвитку і росту дитини.

Найкориснішими кисло-молочними продуктами для дитини є: кефір, сир і йогурт.

Кефір для дітей

Кефір виробляється за допомогою закваски кефірних грибків. У ньому містяться вітаміни групи В. Так само кефір поповнює нестачу кальцію в організмі.

Існує думка, що кефір слід щодня давати дитині, щоб дотримуватися режиму правильного харчування. Однак дітям до одного року його давати не рекомендується, оскільки він може бути причиною дефіциту заліза, викликати мікрокровотечі й інші можливі ускладнення.

Кефір рекомендується вживати дітям старше одного року по одній склянці на день.

Сир для дітей

Сир містить велику кількість білка, який є будівельним матеріалом для організму людини. Сир багатий фосфором і кальцієм, які є необхідними для росту і розвитку організму дітей.

Читайте також: Діти та молочні продукти

Давати дитині сир можна, починаючи з 6 місяців.

Купуйте сир тільки в перевірених магазинах, де створені необхідні умови для реалізації цього продукту. Сир годен 72 години з моменту його виготовлення.

Він повинен бути добре упакований, зберігатися тільки в холодильних вітринах. На етикетці повинен бути вказаний склад, виробник, дата виготовлення, назви і номер документа, за яким вироблений сир (ТУ або ГОСТ).

Йогурт для дітей

У йогурту знижена кислотність, завдяки чому він схожий з кефіром. Корисними є «живі» йогурти, які не пройшли термічну обробку і не містять ароматизатори, консерванти та барвники.

Натуральний йогурт не такий смачний, як з добавками, але він набагато корисніше.

Для того щоб відрізнити «живий» і термічно оброблений йогурт, запам'ятайте ці правила:

- на упаковці назва йогурту має бути «йогурт» і ніяк інакше;

- до складу йогурту входить йогуртовая закваска;

- на упаковці вказано кількість кисло-молочних бактерій;

- температура зберігання йогурту повинна бути від 0 до + 6 градусів;

- термін зберігання йогурту не повинен перевищувати 7 днів.

Кисло-молочні продукти для дитячого харчування приготавливаются за особливою технологією, що робить їх корисними та поживними.

Тому обов'язково не забувайте давати кисло-молочні продукти щодня! І тоді у дитини будуть здорові міцні кістки, волосся, нігті і зубки!





Увага, тільки СЬОГОДНІ!