Смачні рецепти новорічних салатів


Смачні рецепти новорічних салатів

На Новий рік почесне місце завжди займають салати. І до цього свята завжди хочеться приготувати щось незвичайне. Ось деякі рецепти салатів, якими можна прикрасити новорічний стіл.

Читайте також: Салат з черемші

Салат з яловичиною та горіхами:

знадобиться 200г яловичини, м'ясо необхідно нарізати соломкою і обсмажити на олії. Одну моркву натерти на дрібній тертці, і теж обсмажити протягом 5 хвилин.

З'єднати з м'ясом. Зварити 3 яйця, відокремити жовтки від білків. Окремо натерти на дрібній тертці. Зварити одну буряк, теж натерти. Подрібнити 50г волоських горіхів. Один гранат очистити, відокремити плівки. На блюдо викласти м'ясо з морквою, навколо викласти білок, жовток, зерна граната, горіхи, половину банки горошку, буряк, все полити майонезом. Можна подавати на стіл.

Ось ще один новорічний салат:

Читайте також: Салат з квасолею

300г кальмарів варити в підсоленій воді близько 3 хвилин. Нарізати соломкою. Зварити три картоплини, дві моркви, остудити, почистити, натерти на крупній тертці. Одну банку маслин без кісточок нарізати кружечками. Цибулину почистити і нарізати дрібними кубиками.

Салат викладати шарами. Перший шар - кальмари, далі їх, і кожен наступний шар змащуємо майонезом. Другий шар -лук. Третій шар - картопля (його трохи посолити), четвертий - маслини, п'ятий - моркву і шостий - буряк (останні два шари теж трохи посолити). Верхній шар теж змащуємо майонезом, Зверху салат можна прикрасити - посипати натертим яйцем, маслинами, петрушкою, з моркви і буряка можна вирізати красиві прикраси у формі квітів.





Увага, тільки СЬОГОДНІ!