Курка з картоплею в мультиварці. Популярні рецепти


Курка з картоплею в мультиварці. Популярні рецепти

Курка з картоплею в мультиварці - неймовірно ароматне і ситне блюдо. Тим, у кого є мультиварка, неодмінно варто побалувати себе і рідних цим цілком традиційним, але в той же час смачним і улюбленим багатьма блюдом, яке виходить соковитіше і ароматні, ніж курка з картоплею в духовці.

Курка з картоплею в мультиварці: рецепти

Рецепт курки в мультиварці є в різних варіантах, і всі вони по-своєму цікаві. Крім того якою б рецепт ви не вибрали, завжди можна замінити деякі інгредієнти або додати до переліку продуктів улюблені спеції і прянощі.

Щоб приготувати соковиту курочку з м'яким картоплею вам знадобляться такі продукти: куряче м'ясо, цибулина, половина морквини, три бульби картоплі, три зубчики часнику, розсіл від маринованих овочів (три столові ложки), а також спеції і прянощі на ваш розсуд.

Куряче м'ясо потрібно порізати порційними шматками, промити і додати до нього сіль з перцем. Після цього м'ясо потрібно обсмажити з усіх боків на добре розігрітій сковороді з соняшниковою олією, після чого викласти в чашу мультиварки. За бажанням можна додати трохи приправи для приготування курки. На цій же сковороді обсмажте порізану тонкими півкільцями цибулину і викладіть її в мультиварку на куряче м'ясо. Зверху можна полити цибулю залишилися на сковороді соняшниковою олією. Морквину поріжте кубиками і викладіть до цибулі з м'ясом. Помиті і очищені бульби картоплі поріжте великими часточками. Потім викладіть картоплю поверх інших продуктів в мультиварку, присипте все сіллю, перцем, пропущеним через прес часником, і додайте прянощі. Після цього залишилося тільки додати трохи соняшникової олії, а також розсіл від консервованих овочів (бажано від огірків чи помідорів). Готується все близько двох годин (режим «Гасіння»).

Смачна курка з картоплею в мультиварці

Смачна курка з картоплею в мультиварці може бути приготована з додаванням томатної пасти і болгарського перцю.

З продуктів вам необхідні: півкілограма м'яса курки, півкілограма картоплі, цибулю (дві штуки), морквина, три зубчики часнику, болгарський перець, ложка томатної пасти.

Очищені цибулини і часточки часнику подрібніть, морквину поріжте кружечками. Бульби картоплі помийте, почистіть і поріжте на кубики. У мультиварку додайте трохи соняшникової олії, після чого викладіть туди подрібнені цибулю, моркву і часточки часнику. Потім увімкніть режим випічки хвилин на п'ятнадцять (кришку при цьому можна не закривати). Через п'ятнадцять хвилин можна додавати шматочки курячого м'яса (це може бути куряче філе або стегенця) і спеції. Обсмажуйте все ще п'ять хвилин, після чого можна додавати порізаний шматочками болгарський перець, картоплю і заливати все водою, в яку попередньо додані томатна паста і сіль з перцем. Заривайте кришку мультиварки, вибирайте режим гасіння та залишайте все на півтори години. Якщо ви порізали м'ясо великими шматками, краще готувати все близько двох годин.

Курка з картоплею в мультиварці. Як приготувати

Читайте також: Макарони з фаршем в мультиварці

У режимі «Плов» також виходить неймовірно смачна курка з картоплею в мультиварці. Як приготувати таке блюдо?

Вам потрібно підготувати такі продукти: кілограм м'яса, близько кілограма картоплі, морква, часточка часнику, один-два лаврові листки, трохи солі з перцем, приправи, вода і трохи соняшникової олії.

На мультиварці потрібно встановити режим випічки, при цьому час, який потрібно встановити, не має значення, так як для обсмажування мультиварка використовується як сковороди. Влийте в чашу мультиварки трохи соняшникової олії і обсмажте на ньому шматочки курячого м'яса. Кришку при цьому можна не закривати. Коли м'ясо обсмажиться, його треба дістати і перекласти в мультиварку порізані на шматочки картоплю, моркву, два лаврові листочки і порубаний невеликими шматочками часник. Присолите все і приправте спеціями. Останнім шаром викладаються шматки обсмаженого курячого м'яса, яке також потрібно посолити. Влийте півсклянки води і включіть режим приготування плову. Час приготування при такому режимі встановлюється автоматично. Приготування займе у вас не більше години. Приготоване таким способом м'ясо з картоплею дуже ароматне і ніжне.

Як приготувати курку з картоплею в мультиварці

Приготувати курку з картоплею в мультиварці можна також з додаванням сметани.

Для цього потрібні: дві курячих грудки, три-чотири стегенця, п'ять картоплин, цибулина, морквина, ложка соняшникової олії і дві ложки сметани. З спецій підготуйте традиційні сіль з перцем і половину ложечки приправи хмелі-сунелі.

М'ясо помийте, поріжте шматочками бажаного розміру і помістіть в мультиварку, попередньо вливши в неї масло. Цибулину з морквою подрібніть. Всипте подрібнені овочі до м'яса і включіть режим випічки. Обсмажуються інгредієнти приблизно чверть години при періодичному помішуванні. Очищену картоплю поріжте шматочками і додайте його в мультиварку. Потім додайте у воду сметану і спеції, перемішайте і додайте до решти продуктів. Після цього всі готуватися ще приблизно півгодини.

Курка з картоплею в мультиварці: рецепт з фото

Спробуйте приготувати неймовірно смачну запечену курку з картоплею, використовую деякі секрети приготування смажених страв в мультиварці.

За цим рецептом курка запікається цілком, набуває красивий золотистий відтінок і апетитну кірочку і нагадує рецепт кури в духовці. Як гарнір до запеченої курки використовується картопля, який можна викладати зверху курки і також всередину неї.

Отже, для приготування такої страви вам потрібні: середнього розміру курка, п'ять-шість картоплин середнього розміру, кілька часточок часнику, сіль з перцем, трохи майонезу, соняшникової олії і приправ.

Щоб курка вийшла ароматною і просочилася ароматом спецій і прянощів, її потрібно заздалегідь замаринувати і помістити в холодильник на пару годин, а ще краще на ніч. Курку потрібно помити, натерти сіллю, перцем і приправами. Приправи можуть бути будь-які, які вам більше подобаються. Окремо потрібно змішати невелику кількість майонезу з подрібненим часником і натерти отриманою сумішшю курку. Очищену картоплю розріжте на кілька частин. Маленький картопля розріжте навпіл. Влийте в мультиварку кілька столових ложок соняшникової олії, викладіть курку, а поверх викладіть шматки картоплі. Запікати курку необхідно в режимі випічки півгодини з обох сторін.

Читайте також: Куряче філе у вершковому соусі

Не менш смачною, ніж курка в духовці, виходить курка в мультиварці з часником і соєвим соусом.

Для приготування такої курочки необхідні: невелика курка (або стегенця), сім середніх картоплин, дві-три ложки соєвого соусу, дві-три зубчики часнику, свіжа петрушка, трохи солі, соняшникової олії, а також приправи.

Очищені часточки часнику подрібніть і змішайте з соєвим соусом, сіллю і спеціями. Солі вам буде потрібно зовсім небагато, так як соєвий соус сам по собі солоний. Отриманою сумішшю натріть попередньо вимиту курку і залиште її на деякий час маринуватися. У чашу влийте трохи соняшникової олії і викладіть туди шматки курки. Якщо у вас залишиться соус, в якому маринувалася курка, його також можна додати в мультиварку. Запікається курочка годину в режимі «Випічка». Після цього можна виймати запечену курку і викладати в мультиварку порізану на шматки картоплю. Додайте в мультиварку трохи води і встановіть режим «Плов». Час приготування при цьому встановиться автоматично. Готову картоплю викладіть на блюдо до запеченої курки, прикрасьте все свіжою зеленню або овочами.

Крім традиційної курки з картоплею в мультиварці можна приготувати курку з картоплею і молодими кабачками (або грибами).

Для цього вам будуть потрібні наступні продукти: триста грам курячих грудок, два картоплі, молодий кабачок, ріпчаста цибуля, морквина, дві-три зубчики часнику, свіжа зелень петрушки, три ложки масла, літр води, сіль і спеції.

У мультиварку влийте олію та встановіть режим випічки на годину. Очищену цибулину порізати тонкими кільцями і обсмажуйте на олії. Коли цибуля зазолотиться, додайте до нього порізане порційними шматочками м'ясо і обсмажуйте ще п'ять хвилин. Після цього можна додавати подрібнений часник, перемішувати все і обсмажувати ще десять хвилин, постійно помішуючи. Картопля очистіть і поріжте соломкою, молодий кабачок (або гриби) поріжте тонкими кружечками або півкільцями, а моркву натріть. Перекладіть овочі в мультиварку, перемішайте, додайте сіль і спеції. Далі необхідно додати воду, подрібнену зелень петрушки і готувати все до готовності.

Курку в мультиварки можна приготувати з додаванням різних інгредієнтів.

Ніжною виходить курка, приготована з додаванням квасолі і сметани. Як гарнір до такої страви можна подати тушкований або парової картоплю.

Щоб приготувати таку страву вам потрібні: кілограм курячого м'яса, консервована квасоля (одна банка), картопля (п'ять штук), дві часточки часнику, ріпчаста цибуля, склянка сметани, свіжа зелень петрушки, соняшникова олія і сіль зі спеціями.

Куряче м'ясо помийте, додайте до нього сіль, спеції, пропущений через прес часник, перемішайте все і залиште на півгодини. За цей час м'ясо просочиться ароматом часнику і спецій і стане ще смачніше. У чашу мультиварки додайте соняшникову олію, подрібнену цибулину і куряче м'ясо. Встановіть режим випічки і обсмажуйте всі приблизно десять хвилин. Після цього додайте до обсмаженою інгредієнтам сметану і воду. Води потрібно стільки, щоб м'ясо було повністю покрито нею. Порізаний невеликими шматочками картоплю посоліть і змішайте з дрібно посіченою свіжою зеленню. Встановіть над м'ясом пароварку і викладіть на неї картоплю з зеленню. Встановіть на півгодини режим «Гасіння». Коли картопля буде готова, перекладіть його на блюдо, а до м'яса в сметанному соусі додайте банку консервованої квасолі, зелень і тушкуйте десять хвилин.

Любителі цвітної капусти можуть приготувати в мультиварці курку з картоплею, цвітною капустою та болгарським перцем.

Щоб приготувати це надзвичайно смачна страва вам потрібні наступні інгредієнти: півкілограма курячого м'яса, чотири картоплини, морквина, ріпчаста цибуля, два червоних болгарських перцю, цвітна капуста (триста грам), свіжа зелень, соняшникова олія, трохи солі, перцю і спецій.

М'ясо поріжте порційними шматками і викладіть в чашу мультиварки, попередньо вливши в неї соняшникова олія. Обсмажуйте все близько чверті години до появи апетитною золотистої скоринки. Під час обсмажування м'ясо потрібно перемішувати. Після цього додайте подрібнені моркву з цибулею, присолите все, додайте перець і обсмажуйте десять хвилин. Наступним в мультиварку додається порізаний шматочками картоплю. Якщо необхідно, можна додати в чашу мультиварки трохи гарячої води. Встановлюйте режим гасіння і через хвилин десять-дванадцять додавайте подрібнений солодкий перчик і суцвіття цвітної капусти.

Для приготування тушкованого курячого м'яса з картоплею за наступним рецептом потрібні: курячі крильця, стегенця і грудки (всього близько кілограма), дві великі цибулини, морква, кілограм картоплі, три ложки майонезу, двісті грам сиру будь-яких твердих сортів і сіль з перцем.

Процес приготування досить за цим рецептом гранично простий. Картоплю потрібно порізати тонкими кружечками, цибулини - тонкими кільцями або півкільцями, а моркву - соломкою. Всі інгредієнти з'єднайте і додайте сіль з перцем. Порізане порційними шматками м'ясо викладіть в чашу мультиварки першим шаром. Якщо хочете, м'ясо можна попередньо обсмажити до напівготовності на олії. Зверху шматочки м'яса потрібно присолити і поперчити. Другим шаром викладаються кружечки картоплі. Третім шаром викладаються овочі. Після цього змастіть все майонезом. Якщо у вас немає майонезу, його можна замінити сметаною. Для приготування такої ароматної тушкованої картоплі з куркою досить півгодини. Коли всі приготується, відкрийте мультиварку, присипте все крупно натертим твердим сиром і встановіть режим випічки ще на десять-п'ятнадцять хвилин.





Увага, тільки СЬОГОДНІ!