Омлет з сиром


Омлет з сиром

Згадайте своє дитинство - слова мами про «сніданок - головний прийом їжі» і дуже смачний дитячий омлет. Омлет рецепт з сиром якраз і покликаний як би перенести нас у дитинство і дозволити згадати ніжний смак.

Читайте також: Омлет в мультиварці

Готується це блюдо дуже просто і швидко (не дарма воно так любимо мамами під час зборів в дитячий садок і школу). Збийте вінчиком 3 або 4 яйця, додайте сіль, спеції і, т.к. це омлет з молоком, влийте склянку цього продукту.

Вилийте на змащену маслом і розпалену сковороду яєчно-молочну суміш, і через 5 хвилин омлет буде вже приготований. Посипте рівномірно поверхню омлету тертим сиром, і за допомогою лопатки складіть омлет навпіл.

Використовуючи все ту ж лопатку, перенесіть блюдо на порційну тарілку і прикрасьте зеленню.

Читайте також: Омлет "На швидку руку"

Прикрасою будь-якого сніданку стане омлет з сиром і ковбасою або ж омлет з додаванням томатів.

Омлет з сиром і помідорами - рецепт

Зніміть шкірку з 3-4 томатів (для цього надріжте їх хрестоподібно і обдайте окропом) і поріжте їх кубиками.

Натріть на дрібній тертці 100 г сиру. Візьміть 4 шт. яєць і відокремте жовтки від білків, збийте жовтки віночком окремо, додайте потертий сир, майже повний стакан молока і столову ложку борошна. Потім акуратно додайте білкову піну і посоліть.

бжарьте помідорні кубики на вершковому маслі, томатний сік повинен наполовину випаруватися. В помідори влийте суміш для омлету і трохи перемішайте. Нехай страва готується під закритою кришкою кілька хвилин, а після приготування омлет слід викласти на порційну тарілку, прикрасивши зеленню.





Увага, тільки СЬОГОДНІ!