Паровий омлет


Паровий омлет

Практично кожен з нас знає, що таке омлет - це страва зі збитих яєць, яке може доповнюватися різними овочами, м'ясними продуктами і зеленню. А також готуватися у вигляді солодкого страви. Крім того, саме корисне для здоров'я блюдо - це омлет білковий паровий, який готується тільки з яєчних білків.

Такий омлет рекомендований тим, кому призначена щадна дієта і відмінно поєднується з різними кашами, приготовленими також на пару. Також дуже корисними і смачні є пишний омлет в духовці, який готується дуже легко і має рум'яну скоринку, яку так люблять діти. Якщо ви дотримуєтеся здорове харчування і любите готувати на пару, то вам не повинно бути чуже таке блюдо, як омлет, приготовлений на пару або в пароварці.

Читайте також: Омлет в мультиварці

Сьогодні ми поговоримо саме про це, на перший погляд, простому страві. Але, поєднуючи омлет з різними інгредієнтами, ви можете отримати не просто унікальний сніданок, але і відмінний заряд енергії та бадьорості.

Насправді, є дуже простий омлет парової рецепт приготування, який зможе освоїти навіть починаюча домогосподарка. Цей варіант приготування підійде навіть дітям і може використовуватися як основний рецепта. Омлет на пару можна готувати як в пароварці, так і на звичайній водяній бані, яку можна спорудити навіть з підручних матеріалів. Вважається, що найкорисніший варіант приготування омлету - в мультиварки, або пароварці.

Саме в цьому випадку зберігається максимальна кількість вітамінів і мінералів. Для приготування омлету в пароварці візьміть 2 яйця, додайте до нього 50 мл молока, посоліть за смаком і ретельно розмішайте виделкою. Вилийте суміш у чашу для варіння рису і варіть омлет близько 10 хвилин. щоб омлет був більш поживним, в яєчну суміш можна додати дрібно нарізаної ковбаси, бекону, сиру або помідор.

Багато хто може поставити запитання, а як варити паровий омлет, якщо немає мультиварки або пароварки. Насправді, відмінний омлет можна приготувати і на самій звичайній паровій бані, яка робиться в домашніх умовах за допомогою каструлі з водою. У каструлю слід налити трохи води і, коли вона закипить, помістити в неї чашу з омлетной масою, накрити кришкою і готувати до готовності.

Читайте також: Омлет "На швидку руку"

Рецептів приготування омлету є дуже багато - це може бути омлет звичайний, посмажений на сковорідці, омлет як у дитячому садку, запечений в духовці, омлет з ковбасою, шинкою, зеленою цибулею, зеленню та іншими овочами. Хоча найкорисніший омлет - приготований без смаження і додавання олії, на пару, шанувальників цей рецепта не так вже й багато.

Але проблема не стільки у відсутності масла або хрусткої скоринки, скільки в невмінні його правильно і смачно приготувати. Паровий омлет не просто може бути дуже смачним, але і дивно ніжним і повітряним.

Якщо ви вирішили додати в раціон малюка яйця, приготуйте йому паровий омлет для дитини, від якого жодне чадо не відмовиться. Але, перш ніж починати готувати, слід проконсультуватися з педіатром і виключити можливість алергічної реакції у малюка на яєчний білок. Як відомо, страви з яєць можна вводити в раціон харчування дитини після року, і не частіше, ніж два рази на тиждень. Не всі діти люблять їсти варені яйця, але як альтернативу, можна запропонувати їм омлет на пару.

Для його приготування вам знадобиться одне яйце, 50 мл молока, вершкове масло. Розбийте в окремий посуд яйце, додайте туди молоко, посоліть або ж додайте трохи цукру, і збийте виделкою до однорідної консистенції. Керамічну або силіконову форму змажте маслом, вилийте в неї омлетную суміш і поставте готуватися на водяну баню, накрийте кришкою. Час приготування близько 10 хвилин.





Увага, тільки СЬОГОДНІ!