Шашлик з курки. Рецепт приготування


Шашлик з курки. Рецепт приготування

Рецептів приготування курячого м'яса існує безліч - це може бути і м'ясо, запечене в духовці, і чахохбілі з курки, і курка, приготована в пароварці. Але, мабуть, шашлик з кури рецепт користується найбільшим попитом, особливо в літній час.

Існує не один рецепт шашлику з курки, їх безліч, адже чим тільки не присмачують куряче м'ясо! У хід йдуть самі вишукані і немислимі трави та спеції, різноманітні соуси, фрукти і овочі. Можна просто надати курячому м'ясу особливий присмак за допомогою лимона або часнику, а можна створити справжній делікатес, використовуючи чатні з манго або ананаси.

Читайте також: Шашлик з печінки

Для того, щоб приготувати шашлик з курки можна використовувати будь-які її частини. Але слід знати, що шашлик, приготований з курячого філе, буде трохи сухуватим. А ось курячий стегенце - це чудовий вибір, адже з цієї частини можна приготувати як пікантні курячі стегенця по-кубинських, так і найніжніший шашлик.

Не менш важливим, крім вибору м'яса, є і маринад для шашлику з курки. Рецептів маринаду також дуже багато, можна скористатися перевіреним і дуже простим: укладіть в посудину курячі стегенця і видавіть в неї сік великого лимона. Поріжте кільцями одну цибулину, а дві інші потріть на тертку. Закиньте цибулю в посудину і перемішайте. Звичайно ж, не забудьте про перець, сіль і спеції за смаком.

Читайте також: Шашлик із сьомги

Потім помістіть посудину з м'ясом в холодне місце, де воно має промаринуватися протягом 10 годин.

Ну а далі залишиться лише нанизати порційні шматочки на шампури і приготувати смачний шашлик з курки!





Увага, тільки СЬОГОДНІ!