Штрудель яблучний


Штрудель яблучний

Інгредієнти:

  • - борошно (1 сорту) - 450 м
  • - мінералка - 200 мл.
  • - соняшникова олія - 3 ст. л.
  • - виноградний оцет - 1 ч. л.
  • - сіль на ваш смак
  • - яблучка - 5 штук
  • - сушений киш-миш - 80 м
  • - фундук подрібнений 70 м
  • - мигдальні горіхи 60 р
  • - сік земляної груші - 2 ст. ложки
  • - мелена кориця - чайна ложка
  • - ягоди журавлини - 100 г.
  • - банан - 1 шт.

Читайте також: Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею


Рецепт приготування:

1. Набрати мисочку кип'яченої води, вилити оцет і посолити. Перемішати до повного розчинення солі.

2. Висипати борошно і змушують тісто. Ретельно перемішати масу і витягти грудочки якщо такі є. Долити масло.

3. Замішуємо тісто до повного приготування поки воно не перестане прилипати на руки. Дати зійти тесту приблизно двадцять хвилин.

4. В очікуванні коли тісто зійде приготуємо нашу начинку. Почистити яблука від шкірки і прибираємо кісточки з середини. Режим фрукти на рівні часточки.

Читайте також: Бездріжджовий хліб

5. Киш-миш ретельно вимити. Горішки подрібнити до дрібної фракції.

6. Всі інгредієнти змішати в одній ємності додавши корицю і цукор.

7. Тісто викочувати до тонкого коржа товщиною пів сантиметра. Помазати маслом зсередини, після чого покласти начинку і подсахаріть. Закатати тісто в рулон і порізати на кільця.

8. Піч нагріти до температури 180 градусів і помістити на 20 хвилин. Слідкуйте за процесом випікання щоб наш штрудель не підгорів. Коли він стане приємно-золотистого кольору, деко можна виймати з духовки. Наше блюдо готове до подачі на стіл.






Увага, тільки СЬОГОДНІ!