Оладки на молоці


Оладки на молоці

Для початку приготування потрібно не так вже й багато продуктів і зовсім небагато часу.

  • Борошно 1,5-2 склянки;
  • стаканчик молока;
  • курячі яйця 2-3 штуки (дивитися на розмір);
  • одну четверту частину чайної ложечки харчової соди;
  • одна щіпка кухонної солі;
  • масло рослинне від 30 до 50 грамів і цукор, який додаєте за смаком.

Читайте також: Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею


Процес приготування оладків на молоці: Для початку необхідно просіяти борошно і зайнятися відділенням білків від жовтків. Додаємо жовтки, цукор, сіль, молоко і гашене оцтом харчову соду. Ретельно зважуємо. Яєчні білки потрібно збивати окремо до появи густуватої піни. Після чого додаємо в тісто. Гарненько завадимо.

Розігріваємо сковороду, наливаючи 2 столові ложки рослинної олії. Викладаємо на сковору заготовку оладок ложкою. Смажимо оладки на молоці протягом двох-трьох хвилин на помірному вогні. Після чого смажимо оладки на молоці з іншого боку до виявлення золотистого кольору. Смажимо все оладки, при цьому додаючи, якщо з'являється потреба рослинного масло. Подавати до столу оладки рекомендується в теплому вигляді в поєднанні джему або цукру.






Увага, тільки СЬОГОДНІ!