Пангасіус


Пангасіус

Інгредієнти, необхідні для приготування запаморочливо смачною рибки:

  • • 400 г. філе пангасіуса;
  • • 1 ч.л. сушеного майорану;
  • • 1 ч.л. солі;
  • • половина чайної ложки меленого білого перцю;
  • • середня головка цибулі;
  • • 5 великих картоплин;
  • • 1 лимон;
  • • соняшникова олія для смаження - приблизно 1 ст.л.

Читайте також: Яловичина в духовці


Приготуйте маринад з лимонного соку, майорану, перцю і солі і залиште в ньому філе пангасіуса на 10-15 хвилин. У цей час очистіть і наріжте картоплю і цибулю. Картоплю - тонкими пластинками, цибулю - півкільцями. У сотейнику з товстими стінками розігрійте масло. На дно викладіть шар картонки, потім цибулю. Філе пангасіуса викладіть зверху.

Готувати страву потрібно близько 20 хвилин під закритою кришкою. Якщо картопля почала пригоряти - додайте трохи кип'яченої води.






Увага, тільки СЬОГОДНІ!