Спагетті Карбонара


Спагетті Карбонара

Інгредієнти (на 4 порції)

  • Бекон - 8 шматочків
  • Спагетті - 500 г
  • Сіль
  • Чорний мелений перець
  • Курячі яйця - 3 шт.
  • Сир твердий - 1 стакан
  • Молоко або вершки - 125 г

Читайте також: Як приготувати гриби


Для початку каструлю з водою поставте на грубку, щоб вода закипіла.

Візьміть бекон і поріжте його на шматочки приблизно 3 сантиметри, потім помістіть на сковороду і смажте на середньому вогні, поки бекон не буде хрустким. Не забувайте поглядати за беконом і помішувати його час від часу.

На тарілку покладіть паперовий рушник і викладіть бекон.

Вода в каструльці закипіла, саме час її посолити і опустити у воду спагетті. Спагетті повинні вийти твердими. Цього ефекту можна досягти, якщо спагетті дещо не доварити.

Читайте також: Запіканка з курки

Змішаємо яйця, трохи тертого сиру і вершки з молоком.

Візьміть каструльку зі спагеті і злийте воду, але не всю, в спагетті залиште трохи води.

Беремо нашу суміш з яєць і вершків і швидко додаємо в спагетті, перемішаємо.

Додаємо бекон, посолити і поперчити.

Блюдо відразу ж подаємо до столу, посипавши зверху натертим сиром, який у нас залишився.






Увага, тільки СЬОГОДНІ!