Капуста маринована


Капуста маринована

Продукти для приготування:

  • - 2 кг капусти
  • - 2 середні моркви
  • - 1 л питної води
  • - 150 мл столового оцту
  • - по 2 ст. ложки цукру і солі


Капусту необхідно тонко нашаткувати а моркву натерти на крупній тертці.

Читайте також: Корейські салати

Змішуємо капусту і моркву у великій посудині. Отриману масу нещільно розкладаємо в скляні банки.

Щоб приготувати розсіл, ставимо на вогонь воду, всипаємо сіль і цукор. Після закипання знімаємо з плити і додаємо оцет. Остившім розсолом заллємо капусту.

Читайте також: Маринована буряк

Щоб капуста замаринувалася, залишаємо її без кришки в приміщенні з кімнатною температурою на 12 годин. Потім накрити капусту пластиковою кришкою і відправити в холодильник на 3 дні.






Увага, тільки СЬОГОДНІ!