Суп з баранини


Суп з баранини

Є багато рецептів для приготування супу. Сьогодні пропонується рецепт приготування смачного і корисного супу з баранини. Щоб приготувати це смачне блюдо необхідно запастися деякими продуктами.

Читайте також: Овочеве рагу з м'ясом

Інгредієнти:

  • 700 грам ошийка баранини
  • 1 цибулина
  • 2 лаврові листки
  • 3 морквини
  • половинка білої ріпи
  • половина білокачанної капусти
  • 2 цибулі порею
  • 1 столова ложка томатної пасти
  • 2 столові ложки петрушки
  • Сіль і перець за смаком

Приготування супу займе деякий час. На першому етапі потрібно видалити жир з м'яса. Візьміть велику каструлю і помістіть в неї м'ясо, дрібно порізану цибулю, лавровий лист, воду. Доведіть цю суміш до кипіння. Залишити на вогні на дві години. За цей час м'ясо встигне добре відварити.

Читайте також: Гаспачо

Дістаньте його з каструлі, відберіть від кісточок. М'якоть розберіть на невеликі шматочки. Помістіть їх назад в каструлю. Так само в цю каструлю потрібно помістити томатну пасту, овочі, петрушку, сіль і перець.

Варити треба протягом тридцяти хвилин. Подавати потрібно в гарячому вигляді. Цей суп буде відмінно смакувати з грінками або чорним хлібом.






Увага, тільки СЬОГОДНІ!