Суп з яловичини


Суп з яловичини

Читайте також: Суп з вермішеллю

Інгредієнти:

  • Яловичина - 200г.
  • Картопля - 200г.
  • Помідори - 500г.
  • 1 головка ріпчастої цибулі.
  • Корінь селери - 100г.
  • Вершкове масло - 20г.
  • 4 ст. ложки кетчупу.
  • 1 ст. ложка яблучного оцту.

Приготування:

1) Візьміть яловичину, ретельно промийте і розріжте на невеликі шматочки. Покладіть в каструлю, залийте холодною водою і поставте на плиту на 1,5- 2 години.

Читайте також: Молочний суп з тріски

2) пасивуються дрібно нарізану цибулю на вершковому маслі. Далі додайте нарізані помідори (обов'язково зніміть шкірку) і селеру. Додайте кетчуп і оцет.

3) Покладіть нарізану картоплю в приготований бульйон.

4) Коли картопля практично звариться, додайте зажарку, сіль і перець за смаком. Доведіть до готовності.

5) Готовий суп розлийте по тарілочках і прикрасьте свіжою зеленню.






Увага, тільки СЬОГОДНІ!