Вітамін С в харчуванні вашого малюка

З настанням весни, організм малюка вимагає підвищеної уваги. Холоду, застуди та інфекції значно виснажують ресурси організму і знижують імунітет. Саме в цей період малята відчувають сонливість, більше втомлюються і хворіють, у них знижується апетит ...
Такий стан педіатри пояснюють нестачею вітаміну С, або аскорбінової кислоти в організмі дитини. Як відомо, вітамін С є водорозчинним, а значить, він не накопичується в організмі людини і повинен постійно надходити з їжею.
Майбутні мами, а так само годують мами теж повинні приділяти більше увагу своєму харчуванню в цей весняний період, тому що від нестачі аскорбінової кислоти в їх організмі так само залежить здоров'я їх крихти.
У яких процесах в організмі бере участь вітамін С:
- Протизапальну дію
- Протиалергічну дію
- Полегшує засвоєння заліза в організмі і перешкоджає анемії
- Бере участь у синтезі колагену і еластину
- Бере участь у процесі згортання крові
- Нормалізує проникність капілярів
- Допомагає знешкоджувати отрути в організмі (свинець, бензол та ін.)
- Бере участь у профілактиці рахіту
Відомо, що аскорбінова кислота, кращий засіб від застуди. Звичайнісінька аскорбинка здатна стимулювати імунітет і полегшити перебіг простуди, або інфекційного захворювання, допомогти одужати, скоротити терміни хвороби.
Майбутнім мамам вітамін С допомагає впоратися з розтяжками на шкірі і варикозним розширенням.
Але які ж дози вітаміну С вважаються допустимими для дітей різного віку та майбутніх мам?
Майбутнім мамам треба бути гранично обережними при вживанні різних вітамінів. Передозування можуть викликати різні наслідки, в тому числі викликати патології у плода. Наприклад, американські вчені довели, що надлишок вітаміну С у вагітних жінок може викликати гестози.
Добова потреба для дорослих людей становить 90 мг / добу
Вагітним жінкам - 100 мг / добу
Годуючим мамам - 120 мг / добу
Норми споживання вітаміну С для дітей варіюють від віку:
Для дітей раннього віку (0-3 міс.) - 30 мг / добу
Діти 4 -6 міс. - 35 мг / добу
Діти 7-12 міс. - 40 мг / добу
Діти 4-6 років - 50 мг / добу
Діти 7-10 років - 60 мг / добу
Підлітки - 70 мг / добу
Запаси вітаміну С в організмі можна поповнювати, вживаючи продукти, багаті цим речовиною. Пам'ятайте, що при тривалому зберіганні, обробці та приготуванні овочів і фруктів, вміст у них цього вітаміну значно знижується.
Аскорбинкой багаті всі цитрусові, болгарський перець, всі види капусти, помідори та картопля, яблука, листові овочі і багато ягоди (шипшина, чорна і червона смородина, калина, малина, журавлина, суниця, горобина та ін.)
Безсумнівним лідером за вмістом вітаміну С є шипшина. Аскорбінової кислоти в цій ягоді в 100 разів більше, ніж в апельсинах! Крім того, шипшина доступний в будь-який час року, і не втрачає своїх цілющих властивостей навіть при сушінні. Як правильно готувати відвар, компот, кисіль з шипшини для малюків читайте в статті «Шипшина в меню вашого малюка».
Будьте здорові!