Чи можна пити квас під час вагітності?


Чи можна пити квас під час вагітності?Особливо буває приємно випити кухоль прохолодного квасу в літню спекотну погоду. Але жінки, що чекають малюка, часто сумніваються, а чи можна пити квас під час вагітності, чи не зашкодить це здоров'ю дитини і чи не позначиться на їх власному самопочутті?

Такі питання природні, адже коли твій організм є основою зародження нового життя, то ретельна турбота про своє здоров'я допомагає процесу благополучного виношування і нормального розвитку плода. Спробуємо розібратися, що ж являє собою насправді квас і чи може він бути корисним під час вагітності.

Трохи з історії квасу

Квас один з наших улюблених традиційних напоїв. Він відомий на Русі більше тисячі років. Слов'яни готували і вживали його практично щодня.

До квасу ставилися як до священного напою. Його використовували в багатьох традиційних обрядах, квас навіть вважався оберегом.

Можливість пригостити гостей квасом говорила про благополуччя господарів.

За всю історію цього чудового напою було придумано безліч рецептів його приготування в домашніх умовах: на дріжджах, хмелі або без цих складових. Можуть бути використані самі різні інгредієнти: хліб, зерно, мед, всілякі соки, овочі, ягоди, фрукти, трави.

  Спільним для всіх основ і способів залишається процес бродіння. У наші дні квас залишається все таким же популярним і поширеним.



Що таке квас?

Квас - напій, який виготовляється з солоду, води і різних сортів хліба (хлібний найбільш відомий і популярний, хоча можливо використовувати й інші інгредієнти). Вміст етилового спирту в дріжджовому домашньому квасі близько 1% і саме цей факт часто лякає жінок, і вони виключають квас з ужитку в період вагітності.

Однак варто знати, що процес бродіння в квасі викликають молочнокислі бактерії, як в кисломолочних продуктах (кисломолочне бродіння), а не спиртово-бродильні бактерії, як в пиві (алкогольне бродіння).

Склад квасу



Для того щоб відповісти на питання чи можна пити квас під час вагітності, насамперед, варто вивчити його склад, щоб розуміти, який вплив він може чинити на організм майбутньої матусі і її малюка.

У магазинах широко представлений квас промислового виробництва. Як правило, магазинний квас продається в ПЕТ тарі і складається з розчину вуглекислого газу (СО2) і різних синтетичних ароматичних добавок зі смаком квасу, консервантів і підсилювачів смаку.

Як бачите, склад не найкорисніший не тільки для вагітних, але і для звичайної людини. Традиційно в літній сезон всюди можна зустріти квас в бочках на розлив, але перевірити його якість дуже складно.

Та й контроль дотримання санітарно-гігієнічних норм залишає бажати кращого. Апарати, за допомогою яких качають квас, можуть стати місцем розмноження небезпечних мікроорганізмів, що не приносить користь не тільки вагітним, але і взагалі всім людям.

Тому тут ми будемо розглядати квас, зроблений в домашніх умовах, як приклад найбільш безпечного та натурального продукту.

Приємною новиною для вагітних може стати, те, що у складі натурального квасу містяться вітаміни, цукру, різні мінерали, які є незамінними в раціоні жінки, яка чекає дитину:

Вітаміни групи В (його особливо багато в квасі) - забезпечують нормальне формування і розвиток плоду, а також хороше самопочуття вагітної).

Вітамін Е - стимулює вироблення прогестерону, який допомагає збереженню вагітності.

Вітамін С (попереджає розтяжки, поява синців, полегшує прояви токсикозу).

Вітамін PP (незамінний у процесі формування нервової системи, м'язової тканини, бере участь у відновлювально-окислювальних процесах, знижує холестерин в крові).

Також в квасі містяться амінокислоти (у тому числі і незамінні), молочна кислота, магній, кальцій, фосфор.







Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!