Запечене куряче філе в панірувальних сухарях. Рецепт з покроковим фото

Вже багато років поспіль святковий стіл не обходиться без страв, приготованих з курки, та що, і говорити практично кілька разів на тиждень ми готуємо з неї супи, салати, котлети, рулети і відбивні, тушкуємо, смажимо, запікаємо. Куряче філе в панірувальних сухарях - це чудове доповнення до гарнірів. За цим рецептом куряче філе виходить з апетитною зажареною і рум'яною скоринкою. Час приготування цієї страви не займе багато часу. Куряче філе в паніровці ми будемо готувати в духовці з використанням зубочисток.

Інгредієнти:

1. куряче філе - 7-8 шматочків,

2. яйця - 1 шт.,

3. панірувальні сухарі - 3 ст. ложки,

4. сіль - за смаком,

5. спеції (орегано, коріандр) - за смаком,

6. рослинне масло - для змащування форми,

7. зелена цибуля - для оздоблення.

Куряче філе в панірувальних сухарях рецепт.

Куряче філе добре помийте і наріжте смужками. Акуратно відбийте кожен шматочок філе з допомогою молоточка. Посоліть філе. Можна притрусити спеціями за смаком.

Куряче яйце вбийте віночком до однорідності. Додайте сіль і спеції, ретельно перемішайте.

Візьміть один шматочок курячого філе і нанизати його на зубочистку.

Потім умочіть філе в яйці.

Панірувальні сухарі (можна використовувати і білі, і сірі) викладіть в зручну ємність. Потім філе в яйці обваляйте в сухарях з усіх боків.

Решта шматочки філе необхідно підготувати так само. Змастіть форму рослинним маслом і викладіть філе в клярі.

Готуйте куряче філе в панірувальних сухаряхв духовці при температурі 160-170 градусів близько двадцяти хвилин. Викладіть готове філе на тарілку.

Подати можна, прикрасивши зеленою цибулею. Пропонуємо вам переглянути і інші рецепти з курки.

Євгенія Хоновец

◄ Попередня
Млинці в клярі з копченою куркою. Рецепт з покроковим фото

Наступна ▶
Дитячі салати. Смачно і красиво