Салат з омлетом

Довгими морозними вечорами, в очікуванні весни, так хочеться побалувати себе чимось незвичайним. Для тих, хто хоче приготувати смачну страву з тих продуктів, які знайдуться практично у всіх господинь, пропонуємо рецепти салату з таким цікавим інгредієнтом, як омлет.
Для приготування омлету необхідно:
- яйця - 2 шт.
- молоко - 50 мл
- сіль, перець за смаком.
Яйця перемішати з сіллю, перцем і збити віночком до отримання пишної маси, додати молоко і ще раз перемішати. Сковорідку розігріти, влити соняшникової олії, з отриманої маси посмажити омлет.
Салат з омлетом і куркою
Склад:
- омлет з 2-х яєць;
- курячий копчений окіст - 1 шт. (Можна замінити шинкою або отарних м'ясом);
- кукурудза маринована - 0,5 банки;
- зелень петрушки;
- часник;
- волоські горіхи;
- майонез.
М'ясо з курячого окосту і омлет порізати соломкою, змішати з кукурудзою, додати часник і волоські горіхи. Заправити все майонезом, додати сіль, перець за смаком і перемішати. Салатницю викласти листям салату, зверху викласти готовий салат, прикрасити зеленню петрушки.
Салат з омлетом рецепт з курячим філе і ананасами.
Цей салат підходить для любителів пікантних смаків. Наявність ананасів робить його дамським улюбленцем.
Склад:
- омлет з 2-х яєць;
- філе куряче - 1 шт .;
- сир - 200 гр .;
- ананаси консервовані - 150 - 200 гр .;
- часник;
- майонез.
Куряче філе відварити в підсоленій воді з додаванням лаврового листка, остудити. Філе і омлет порізати соломкою, ананаси порізати кубиками. Сир натерти на крупній тертці, змішати з курячим філе, омлетом, ананасами, додати часник. Додати майонез, сіль, перець за смаком і все перемішати, викласти в салатницю.
Салат з омлетом і грибами.
Склад:
- омлет з 2-х яєць;
- гриби печериці (сирі або мариновані) - 200 гр .;
- цибуля - 1 шт .;
- сир - 150 гр .;
- сухарики - 100 гр .;
- огірок свіжий або маринований - 2 шт .;
- зелень петрушки;
- майонез;
Порізати дрібно цибулю, обсмажити на сковорідці з невеликою кількістю масла, додати порізані гриби без маринаду, обсмажити 5-7 хвилин. Омлет порізати на соломку, огірки порізати на кубики, сир потерти на крупній тертці, все змішати, додати сухарики, гриби з цибулею і заправити майонезом, сіль, перець за смаком. Викласти в салатницю, прикрасити зеленню петрушки.
Замість майонезу салати можна заправляти улюбленими іншими заправками. Щоб уникнути зайвого жиру, омлет рекомендується готувати на млинниці без додавання олії.
Смачного !!!