Салат «Столичний» з курки. Рецепт з покроковими фото


Салат «Столичний» з курки. Рецепт з покроковими фото

Пропоную вашій увазі один з найсмачніших салатів на святковий стіл - апетитний і пікантний салат «Столичний» з курки і солоних огірків. Готується салат не довго, довше часу він вимагає на просочення. Чим довше салатик постоїть у холодильнику, тим смачніше і соковитіше він стане.

Якщо ви стежите за фігурою, то майонез для салату я рекомендую брати не дуже з високою жирністю, так як салат сам по собі є дуже ситним і калорійним. До складу цього салату можна додати твердий сир, нарізаний шматочками, так теж буде дуже смачно. Підійде цей салат до Нового року, до 8 Березня, Великодня і до іншого свята.

Інгредієнти:

bull- філе курки - 300 г;

bull- картопля - 400 г (або 4 шт.);

bull- яйця - 2 шт .;

bull- солоні огірки - 2 шт .;

bull- маслини чорні без кісточок - 1 банка;



bull- листя салату - 0,5 пучка;

bull- майонез - 100-150 г;

bull- лавровий лист - 2 шт .;

bull- чорний перець горошком - кілька штук;

bull- сіль.

Салат «Столичний» з курки рецепт.

Куряче філе вимити, покласти в каструлю. Залити холодною водою і, нагріваючи на повільному вогні до закипання води, варити 20 хвилин, знімаючи з'являється на поверхні піну. Потім додати лавровий лист, чорний перець горошком, сіль і варити до готовності при слабкому кипінні.

Картопля очистити, вимити й відварити в підсоленій воді до готовності. Яйця відварити круто (10 хвилин після закипання), залити холодною водою, очистити від шкаралупи.

Листя салату вимити й обсушити.

Відварне філе курки, картопля і солоні огірки нарізати дрібними кубиками.

Частина м'якоті курки нарізати тонкими довгастими шматочками і залишити для прикраси салату. Маслини розрізати уздовж навпіл.

Кілька цілих маслин залишити для прикраси салату. Яйця розрізати вздовж на 4 частини.

Нарізані курку, картоплю, солоні огірки і маслини викласти в салатницю, посолити, заправити майонезом.

Все ретельно перемішати.

Готовий салат з курки "Столичний" прикрасити листям зеленого салату, яйцем, шматочками курки і маслинами.







Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!