Майстер клас. Вален. Нюша
Дитячий майданчик своїми руками
У Британії з'являться підгузники з порадами для батьків
Що робити, якщо болить шия ззаду?
Готуємо справжні донати
Розвиваючий урок. Алфавіт-розмальовка
Маринована буряк
Зайва вага вагітної скорочує життя дитиніАпетитні котлети з курячого філе. Рецепт з покроковим фото
Сьогодні ми приготуємо котлети з курячого філе в духовці. Для їх приготування фарш ми будемо робити не за допомогою м'ясорубки або комбайна, а просто наріжемо філе кубиками. Такі котлети виходять дуже апетитними, рум'яними, з зажареною скоринкою і особливо подобаються дітлахам. До того ж їх можна використовувати в новорічному меню 2014, на день народження, а також на обідньому столі вони ніколи не будуть зайвими.
Якщо ви готуєте такі котлети для дітей, то найкраще для замочування хліба використовувати молоко, яке так багате на кальцій та інші мікроелементи. Якщо ви любите гострий смак і готуєте котлети для дорослих, то можете додати у фарш деякі спеції, все залежить від ваших смакових уподобань. На приготування таких котлет вам буде потрібно не більше однієї години, зате результат перевершить всі очікування.
Інгредієнти для котлет:
1. філе куряче - 100 грам,
2. перепелині яйця - 2 шт.,
3. білий хліб (або булочка) - 1 шматочок,
4. цибуля ріпчаста - frac12- шт.,
5. сіль - за смаком,
6. панірувальні сухарі - 4 ст. ложки,
7. петрушка кучерява - для подачі до столу.
Котлети з курячого філе рецепт.
Куряче філе помийте і наріжте дрібно кубиками.
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, помийте і дрібно порубати.
З'єднайте цибулю і філе в мисці.
Булочки або білий хліб замочіть у воді або молоці.
Коли хліб розмокне, відіжміть воду і викладіть м'якоть в миску з іншими інгредієнтами.
Вбийте перепелині яйця і додайте сіль за смаком.
Засипте дві столові ложки панірувальних сухарів і добре перемішайте масу. Дивіться, щоб вона не вийшла сухою. Якщо так вийшло, то додайте ще одне перепелине яйце.
Посоліть фарш для котлет. Сформуйте з фаршу круглі кульки і обваляйте їх в панірувальних сухарях. Викладіть котлети на змащене маслом деко і поставте його в духовку. Запікайте котлети при температурі 175 градусів близько півгодини. Котлети можна перевертати вже через п'ятнадцять хвилин.
Курячі котлети готові!
Євгенія Хоновец
