Майстер клас. Вален. Нюша
Дитячий майданчик своїми руками
У Британії з'являться підгузники з порадами для батьків
Що робити, якщо болить шия ззаду?
Готуємо справжні донати
Розвиваючий урок. Алфавіт-розмальовка
Маринована буряк
Зайва вага вагітної скорочує життя дитиніКуряче філе у вершковому соусі
Курка - дієтичний продукт, який люблять всі від малого, до великого. Господині знають десятки рецептів приготування страв з курки і з її додаванням: курка в духовці, рецепт жульєну, в рукаві, у фользі і так далі. Куряче філе у вершковому соусі - володіє ніжним смаком і тонким ароматом. Воно може бути з додаванням грибів, брокколі, цвітної капусти, картоплі та інших інгредієнтів.
Куряче філе у вершковому соусі, рецепт з додаванням грибів - є класичним варіантом популярних рецептів курки з грибами:
Інгредієнти:
Куряче філе - 600 г-
Шампіньйони - 300 г-
Цибуля ріпчаста - 1 шт.-
Курячий бульйон - 300 мл-
Сметана середньої жирності - 4 ст.л.-
Борошно - 1 ст.л.-
Зелений цибуля
Сіль, перець, спеції і трави - за смаком.
Куряче філе у вершковому соусі приготування:
Куряче філе помити, розрізати уздовж, посолити, поперчити, посипати спеціями і обсмажити на олії до золотистого кольору. Гриби помити і нарізати тонкими пластинками, цибулю почистити і дрібно нарубати - обсмажити окремо від курки, додати борошно і ретельно перемішати. Потім додати бульйон і сметану, довести до кипіння, змішати з курячим філе і тушкувати протягом 15 хвилин. За кілька хвилин до закінчення додати різаний зелений лук.
Дуже смачним і корисним виходить куряче філе з брокколі і цвітною капустою в вершково-сирному соусі
Інгредієнти:
Куряче філе - 900 г-
Брокколі і цвітна капуста - по 150 г-
Пряжене молоко - 1 стакан-
Сметана - 100 г-
Сир «Гауда» - 200 г-
Рослинна олія - 1 ст.л.-
Сіль, зелень - за смаком.
Приготування:
Філе помити, нарізати шматочками, сир натерти на крупній тертці, брокколі і цвітну капусту помити, розібрати на суцвіття. Укласти на деко шарами: м'ясо, капуста і брокколі. Приготувати соус: змішати молоко, сметану і сир - залити м'ясо і овочі, посипати зеленню і відправити в духовку на 45 хвилин.
Любителям курки та картоплі обов'язково сподобається блюдо «Куряче філе з картоплею у вершковому соусі»
Інгредієнти:
Картопля - 0,5 кг-
Ріпчаста цибуля - 1 шт.-
Куряча грудка - 1-2 шт.-
Вершки 15% - 300-400 г-
Часник, сіль, перець, зелень - за смаком.
Приготування:
Цибулю почистити, нарізати кільцями і обсмажити до золотистого кольору. Грудку помити і нарізати невеликими шматочками, часник почистити і подрібнити - додати до цибулі. Коли злегка підсмажиться додати очищений і нарізаний картопля. Посолити, додати перець і спеції, залити вершками і тушкувати на слабкому вогні до готовності картоплі.
