Крабовий салат з огірком. Смачно і корисно


Крабовий салат з огірком. Смачно і корисно

Крабовий салат з огірком - це смачне і корисне блюдо яке підійде як для буденного вечері, так і для святкового столу. Існує безліч варіантів приготування цієї страви і найцікавіші з них запропоновані вашій увазі нижче.

Отже, салат з крабовими паличками з огірком - рецепти приготування на будь-який смак.

Крабовий салат з свіжим огірком

Необхідні продукти для приготування салату:

- крабові палички - одна упаковка;

- свіжі огірки - два-три плоди середнього розміру;

- курячі яйця - чотири штуки;

- консервована кукурудза - половина однієї банки;

- майонез (нежирний) - три-чотири столові ложки.

Спосіб приготування салату по етапах.

Етап перший. Курячі яйця відваримо круто, потім остудити в холодній воді, очистимо від шкаралупи і наріжемо кубиками вручну або за допомогою спеціальної яйцерізки.

Етап другий. Крабові палички, також наріжемо кубиками приблизно такого ж розміру, як і яйця.

Етап третій. Свіжі огірки промиємо в проточній воді, якщо шкірка у плодів гірчить, акуратно зріжемо її і далі наріжемо кожен огірок такими ж кубиками, як і яйця з крабовими паличками.

Етап четвертий. З'єднаємо в одній глибокій посуді всі підготовлені інгредієнти і заправимо майонезом. Також при необхідності додамо в салат за смаком сіль і чорний мелений перець.

Крабовий салат класичний з огірком і рисом

Необхідні інгредієнти для приготування салату:

- крабові палички або крабове м'ясо - одна пачка;

- рис - половина однієї склянки;

- свіжий огірок - один плід середнього розміру;

- яйце куряче - три штуки;

- цибуля ріпчаста - одна маленька цибулина;

- майонез - п'ять-шість столових ложки;

- сіль кухонна - за смаком;

- чорний мелений перець - за смаком.



Спосіб приготування салату по етапах.

Етап перший. Почнемо приготування нашого салату з рису. Для цього ми його промиємо в холодній воді, а потім заллємо водою в пропорції один до двох, поставимо на вогонь і доведемо до кипіння. Після чого зменшимо вогонь до мінімального, відваримо рис до готовності і остудимо його.

Етап другий. Окремо відварити в круту курячі яйця, остудити їх, помістивши в холодну воду, очистимо й наріжемо їх кубиками.

Етап третій. Крабові палички або крабове м'ясо наріжемо дрібненькими кубиками.

Етап четвертий. Цибулину очистимо від лушпиння, нашаткуємо дрібно, а потім заллємо окропом і дамо постояти так хвилин п'ятнадцять-двадцять, щоб з лука вийшла вся неприємна гіркота.

Етап п'ятий. Свіжий огірок промиємо в холодній воді, якщо шкірочка гірчить, акуратно зріжемо її, а потім наріжемо м'якоть маленькими кубиками.

Етап шостий. Далі починаємо викладати наш салат шарами. Першим шаром на блюдо поміщаємо відварений рис і трохи цибулі, солимо, приправляємо перцем за смаком і просочуємо все це майонезом.

Етап сьомий. Наступним шаром викладаємо кубики яєць і злегка поливаємо їх майонезом.

Етап восьмий. Зверху на яйця поміщаємо нарізані огірки і трохи присаливаем їх.

Етап дев'ятий. Останнім шаром викладаємо нарізані крабові палички, просочуємо все майонезом і прибираємо в холодильник на годину-півтора, щоб салат гарненько просочився.

Етап десятий. Перед подачею прикрашаємо салат будь свіжою зеленню.

Крабовий салат із солоним огірком



Необхідні інгредієнти для приготування салату:

- солоні або мариновані огірки - чотири плода середнього розміру;

- крабові палички - десять штук;

- яйця курячі - дві штуки;

- приправа - одна чайна ложка;

- майонез - півтори столових ложки;

- сметана (густа) - дві столові ложки.

Спосіб приготування салату по етапах.

Етап перший. Солоні огірки разрежем уздовж на чотири частини, а потім кожну частину измельчим тонкими ломиком і викладемо їх в салатницю.

Етап другий. Курячі яйця відваримо круто, остудити повністю і наріжемо кожне дрібними кубиками, також як для салату «Олів'є». Для цього можна скористатися звичайним ножем або спеціальною яйцерезка. Підготовлені яйця додамо в салатницю до солоних огірків.

Етап третій. Крабові палички наріжемо маленькими кубиками і також додамо їх в наш салат.

Етап четвертий. Далі приготуємо заправку для нашого салату, для цього в окремій ємності змішаємо майонез і густу сметану, туди ж додамо трохи приправи і гарненько все зіб'ємо віночком.

Етап п'ятий. Заллємо заправкою наш салат, ретельно його вимішати, дамо настоятися страву протягом двадцяти-тридцяти хвилин, і подамо до столу.

Крабовий салат рецепт з огірком і пекінською капустою.

Необхідні інгредієнти для салату:

- пекінська капуста - чотириста грамів;

- курячі яйця - три штуки;

- крабові палички - двісті грам;

- кукурудза консервована - одна банка;

- твердий сир - двісті грам;

- свіжий огірок - один великий плід;

- лимон - половинка плоду;

- сіль кухонна НЕ йодована - за смаком;

- майонез - для заправки;

- перець чорний мелений - за смаком.

Спосіб приготування салат по етапах.

Етап перший. Починаємо з яєць, їх ми відварюємо круто, охолоджуємо і подрібнюємо.

Етап другий. Далі беремо пекінську капусту і нарізаємо її тонкими стрічками, також як для приготування салату з ананасом та сиром.

Етап третій. Крабові палички нарізаємо невеликими кубиками або соломкою на ваш розсуд.

Етап четвертий. Твердий сир нарізаємо тонкими пластинками, а потім кожну розламуємо на кілька частин. Також для приготування цієї страви можна використовувати спеціальні пластини сиру для сендвічів.

Етап п'ятий. Всі підготовлені інгредієнти з'єднуємо в одній глибокій салатниці. Туди ж додаємо кілька столових ложок консервованої кукурудзи і ретельно все перемішуємо.

Етап шостий. Додаємо в салат солі до смаку, заправляємо його меленим чорним перцем і заправляємо майонезом, після чого ще раз все перемішуємо.

Етап сьомий. Даємо салату настоятися двадцять-сорок хвилин, і подаємо його до столу. Враховуючи, що до складу цієї страви входить майонез, включати його в харчування дитини віком до п'яти років не рекомендується.

Смачного!







Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!