Майстер клас. Вален. Нюша
Дитячий майданчик своїми руками
У Британії з'являться підгузники з порадами для батьків
Що робити, якщо болить шия ззаду?
Готуємо справжні донати
Розвиваючий урок. Алфавіт-розмальовка
Маринована буряк
Зайва вага вагітної скорочує життя дитиніКурка в вершковому соусі. Рецепти для дітей і дорослих
Ми пропонуємо вам ознайомитися з одним з найкращих рецептів для приготування курки: таке блюдо чудово підійде, як для сімейної вечері, так і для святкового столу - доуріци у вершковому соусі рецепт дозволить приготувати пікантне і дуже смачна страва. Таку страву здивує ваших близьких і гостей, і, головне, продемонструє вас, як хорошу хазяєчку.
Головне, що при всьому при цьому, готується курка в вершково-часниковому соусі досить просто, та й сам процес приготування приносить лише одне задоволення. Пікантного смаку та аромату нашому страві додасть в першу чергу цікавий маринад, а також соус, з яким ми її буде подавати на стіл.
Курка в вершковому соусі рецепт
Курку можна приготувати різними методами. Рецептів дуже багато і кожен з них гарний по-своєму. Дуже смачна і соковита виходить курка, приготована в мультиварці. Та й сама по собі мультиварка - дуже зручний пристрій останніх технічних розробок, завдяки якій готувати стало набагато простіше, та й страви виходять з дуже вишуканими смаковими характеристиками. Не завжди можна приготувати одне і те ж блюдо так само смачно, як готує для нас це чудове пристосування.
Піцу з куркою готували практично все. Рецепти можуть бути найрізноманітнішими, але ось наш рецепт піци з куркою, овочами і сиром - кращий. Повірте, таку піцу ви не пробували ніколи. Вона виходить дуже легкою, ніжною і дуже смачною.
Повернемося до приготування нашої курки в соусі. Отже, будьте дуже обережні на першому етапі її приготування - маринуванні. Вкрай важливо витримати курку в маринаді точний час. Якщо не дотримати або навпаки, перетримати, м'ясо отримає інший смак, може, вийде сухим або не особливо соковитим. Що стосується приготування соусу до курки, то тут також треба бути уважним. Соус дуже швидко остигає і починає застигати, що зіпсує не тільки смакові якості, а й зовнішній вигляд. Тому готуйте його безпосередньо перед подачею на стіл.
Курка в вершковому соусі фото
Які ж інгредієнти потрібні для приготування курки? Нам знадобиться один кілограм курки, молоко, вершкове масло, майонез і часник. Без приправ, звичайно, теж не обійтися. Тільки от паприку, перець і сіль кожен повинен використовувати, орієнтуючись на свій особистий смак. При бажанні додатково можна додати і гриби. Гриби - це той продукт, який воліють не всі, тому і використовувати його в якості інгредієнта для святкового столу не варто. Хоча на нашу думку, гриби додадуть страві особливого вишуканості.
Готуючи філе курки у вершковому соусі, для початку нам потрібно приготувати маринад. Для цього змішуємо рослинне масло, кріп, спеції та сіль. Замочуємо в отриманому маринаді курку. У ролі курки можна взяти як цілу птицю, так і її філе. І в одному, і іншому варіанті, курочка вийде соковитою і дуже смачною. В маринаді наша пташка повинна пробути приблизно одну годину. Якщо витягніть її з маринаду раніше, вона не встигне просочитися до належного рівня.
Поки майбутня курка у вершковому соусі фото проходить маринування, ми можемо встигнути приготувати ніжний соус, який і додасть птаху пікантності і незвичайного смаку. Соус готується досить просто. Змішуємо між собою дві ложки майонезу, три ложки масла вершкового, півтори склянки молока, часник і сіль. Зверніть увагу, що для отримання певного смаку, нам знадобиться саме підігріте молоко. Всі інгредієнти перемішує за допомогою блендера.
Через годину з того моменту, коли ми відправили курочку в маринад, перекладаємо її в форму для випікання і ставимо в духовку. Тут вона повинна знаходитися близько п'ятдесяти хвилин. Щоб курочка встигла добре пропектися, досить встановити температуру в розмірі 180 градусів.
Поки курка знаходиться в духовці, у нас є час на приготування гарніру. Як не дивно, але курка відмінно гармонує практично з усіма варіантами. Для святкового столу багато хто вибирає один з рецептів приготування картоплі. Якщо говорити про сімейній вечері, то в ролі відмінного доповнення до курки виступить рис. Філе кури у вершковому соусі додасть особливий смак навіть самому простому гарніру.
Подавати вже готову курку, потрібно спершу полив тільки приготованим вершковим соусом. До речі, що стосується соусу, то його можна приготувати в двох варіаціях. У першому випадку, описаному вище - ми використовували часник. У такому соусі наша курочка отримає трохи гостроти. Якщо хочете отримати більш ніжну курочку з м'яким смаком, замініть часник сиром.
Як ви переконалися, приготувати курку в вершковому соусі зможе кожен. Процес приготування нескладний, але в результаті виходить приголомшлива птах, який точно стане центральним блюдом святкового столу.
Курка завжди вважалася смачним і дієтичним м'ясом, саме тому її найчастіше використовують як інгредієнт для того чи іншого блюда. Це можуть бути і рецепти салатів з куркою, і піца. М'ясо курки люблять і дорослі і діти. Експериментуйте, готуйте нові страви і радуйте своїх коханих і рідних прекрасними шедеврами. Головне, бажання приготувати смачне і незвичайне блюдо і все у вас вийде на вищому рівні.
