Окрошка на квасі


Окрошка на квасі

Для цієї страви нам знадобиться:

  • Відвареної в шкірці картопля - 3 шт.
  • Варене яйце - 3 шт.
  • Ковбаса (напівкопчена) - 300 г
  • Огірки свіжі - 400 г
  • Редис - 5-6 шт.
  • Сметана 20% жирності
  • Зелена цибуля, кріп, тертий хрін
  • Сіль, чорний мелений перець, гірчиця
  • Квас хлібний


Переходимо до рецептом приготування:

Для того, щоб зелень дала сік і розкрила весь свій смак, її необхідно помити, просушити акуратно рушником, дрібно нашаткувати і присипати злегка сіллю. Покласти в глибоку миску і трохи потовкти, відставити убік на час. Відварені яйця і картоплю треба остудити і почистити. Редис і огірки помити. Всі нарізати дрібним кубиком. Так само нарізати ковбасу. Змішати всі продукти в мисці і додати сіль, перець за смаком.

Подавати таку страву слід таким чином. На обідній стіл поставити сметану, гірчицю, натертий хрін і квас в красивому глечику. Окремо поставити миску з окрошкою. Всі сидять за столом кладуть собі окрошку і додають інші продукти за своїм бажанням. Смачного в спекотний літній день!








Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!