Майстер клас. Вален. Нюша
Дитячий майданчик своїми руками
У Британії з'являться підгузники з порадами для батьків
Що робити, якщо болить шия ззаду?
Готуємо справжні донати
Розвиваючий урок. Алфавіт-розмальовка
Маринована буряк
Зайва вага вагітної скорочує життя дитиніЯк приготувати буженину
Дуже багато хто задається питанням, як приготувати соковиту і смачну буженину. Спробуйте мій метод - залишитеся задоволені. Близько 0,5 кг свинини ретельно миємо, сушимо серветкою, щедро натираємо сіллю і перцем. Беремо два зубчики часнику і дві невеликі морквини, нарізаємо їх вузькими часточками.
Тепер цими скибочками нам належить нашпигувати свинину, для цього тонким і гострим ножем робимо надрізи в шматку м'яса і вкладаємо туди часник і моркву. За бажанням можна обкласти м'ясо лавровим листом і шматочками лимона, улюбленими спеціями або травами (тут включаємо фантазію).
Загортаємо свинину у фольгу і ложем над вугіллям на решітку (це звичайно класика) або в духовку (що більш реально в сучасних умовах), прогріту до 190 градусів на 1-1,5 години. Потім м'ясу потрібно дати повністю охолонути у фользі, не розгортаючи. Готову буженину слід нарізати дуже гострим ножем поперек волокон. Перед подачею м'ясо можна прикрасити гілочками зелені або шматочками лимона.
