Котлети в духовці


Котлети в духовці

Для смаження котлет в духовій шафі потрібно взяти півкіло м'ясного фаршу, дві середні цибулини, 100 грам булки білого, 100 мл свіжого молока, одне куряче яйце, ложку олії, трошки солі, трошки меленого перцю.

Фарш ретельно замішуємо, м'якоть булки відокремлюємо від кірки і вимочуємо в молоці, і як тільки все молоко вбереться, вимочену булку додаємо у фарш і знову перемішуємо.

Далі в отриману масу вбиваємо яйце, сиплемо перець і сіль. Якщо маса здасться сухуватою, додамо ще трошки молока. Після ріжемо і потрошимо цибулини і також додаємо в отриманий фарш.

Далі з отриманої маси ліпимо котлети і обсмажуємо на розпеченій з обох сторін сковороді, попередньо змащеній олією.

Коли котлети підрум'яняться, викладаємо їх на деко, покрите папером і доводимо до повної готовності протягом півгодини в розігрітій до 200 градусів духовці.








Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!