Запіканка з макаронів

Любіть прості у приготуванні, але ситні блюда? За свою любов до м'яса і макаронів можете конкурувати з будь-яким італійцем? Тоді це блюдо для Вас!

Для приготування знадобляться:

макарони (будь-який вид) - 400 г
курячі яйця - 3 шт
молоко - 1 ст
сир (твердих сортів) - 150 г
фарш м'ясний - 400 г
цибуля ріпчаста - 1 шт
масло рослинне - 20 г (1 ст л)
сіль, перець, спеції - за смаком

p.s. що стосується вибору фаршу: вибирайте на свій смак, але враховуйте відмінності в приготуванні різного виду м'яса. Курятина готується швидше, вона м'яка. Свинина більш жирна, час готування середнє. Яловичина найкорисніша, але трохи жестковата і часу на приготування піде більше. Асорті за своїми характеристиками по буде десь по середині.

Приготування:

Зваріть макарони в підсоленій воді відповідно до інструкції на упаковці. Готові макарони відкиньте на друшляк, промийте.

Цибулю очистіть, помийте і наріжте півкільцями. Підсмажте на олії 2-3 хвилини, помішуючи. Зніміть з вогню.
В цибулю додайте фарш, приправи, перемішайте. Підсмажте на сковороді до готовності близько 15 хвилин.

У миску викладіть макарони, фарш. Посоліть і поперчіть. Вбийте яйця і добре перемішайте. Додайте молоко і знову перемішайте.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Форму для випікання змастіть маслом, викладіть в неї суміш. Зверху посипте спеціями. Можна використовувати базилік, він чудово доповнює м'ясо. Зверху посипаємо запіканку тертим сиром.

Запікаємо на середній полиці в духовці близько 20 хвилин. Запіканка готова!

Подавайте до столу теплим. Прекрасно доповнюються соусами вершковими, бешамель, а також сирними. Смачного!