Котлети з курячого фаршу

Для приготування котлет з курячого фаршу, повинні бути, дані харчові продукти:

півкілограма курячого фаршу або м'яса, цибулина,
яєчко,
пару ложок борошна,
сіль,
перець,
панірувальні сухарі і рослинне масло.

Дрібно шаткуємо цибулину для фаршу, якщо ви берете, покупної фарш. І гарненько перемішуємо. Якщо ж у вас просто куряче м'ясо, то відразу пропускаємо через м'ясорубку його разом з цибулею. Вбиваємо до цієї маси яєчко, солимо, перчимо.

Може вийти, що для котлет що не підходить консистенція, вони не формуються, тоді тут допоможе пара ложечок борошна, які усунуть цю проблему.

Столову ложку фаршу з горою, беремо в долоні і надаємо овальну гладку форму. Далі відправляємо її в сухарі, гарненько викочуємо і струшуємо зайве.

Обсмажувати на рослинній олії, перевертаючи на обидві сторони до утворення апетитною золотистої скоринки.