Майстер клас. Вален. Нюша
Дитячий майданчик своїми руками
У Британії з'являться підгузники з порадами для батьків
Що робити, якщо болить шия ззаду?
Готуємо справжні донати
Розвиваючий урок. Алфавіт-розмальовка
Маринована буряк
Зайва вага вагітної скорочує життя дитиніРецепти страв в пароварці
Інгредієнти:
- Помідор - 3 шт. (450 гр.)
- Перець болгарський - 1 шт. (200 гр.)
- Шампіньйони - 7-8 шт. (150 гр.)
- Молодий кабачок - 1 кг.
- Сир твердих сортів, бажано моцарела (тертий) - 200 гр.
- Сіль, перець - за смаком
- Зелень
Кабачки, перець, помідори добре промиваємо і ретельно очищаємо від насіння і шкірки. Всі овочі необхідно нарізати кубиками. Для зручності і швидкості приготування, кубики повинні бути середнього розміру.
Гриби також старанно промиваємо та нарізаємо на чотири частини. Всі порізані овочі укладаємо в пароварку, перемішуємо, солимо і перчимо до смаку, зверху засипаємо заздалегідь натертим сиром. Приблизний час готування - 35 хвилин, у разі якщо овочі нарізані більш крупно, готовність страви необхідно перевіряти по кабачку. Перед подачею на стіл, рясно посипати зеленню.
Куряче філе зі стручкової квасолею в пароварці
Необхідні компоненти для приготування:
- Філе куряче - 1 кг.
- Квасоля стручкова - 500-600 гр.
- Сіль, перець чорний, приправа для курячого м'яса.
Квасоля необхідно промити, при бажанні можна порізати, після чого укладаємо в пароварку. Зверху на квасолю викладаємо, заздалегідь вимите і нарізане кубиками філе курки. Додаємо приправу для курочки, сіль і чорний перець за смаком. Орієнтовний час приготування 40 хвилин, до повної готовності м'яса.
Свинячі ребра в пароварці
Необхідні продукти:
- Ребра свинячі - 1,5 кг.
- Часник - 3-4 зубчики.
- Оцет бальзамічний - 2 ст. ложки.
- Сіль, перець - за смаком
- Спеції для м'яса
- Сушений базилік
Свинячі ребра ретельно промиваємо і розрізаємо на середні шматки. В підходящу за обсягами миску кладемо ребра, до них додаємо спеції для м'яса і чорний перець. Залишаємо ребра маринуватися. Сіль в маринад не додаємо.
Поки реберця маринуються в спеціях, пропускаємо через землянку часник, якщо такої немає в наявності, значить дрібно ріжемо, і додаємо в маринад. Після цього ще вливаємо 2 столові ложки бальзамічного оцту і все гарненько перемішуємо.
Поки свинячі ребра будуть маринуватися, у нас є 15 хвилин для приготування гарніру.
Через 15 хвилин, безпосередньо перед викладанням ребер в пароварку, їх слід посолити. Готувати ребра необхідно не менше години, чим більше час приготування, тим м'якше і ніжніше буде м'ясо.
