Курка у фользі

Інгредієнти для приготування курки в фользі:

Куряча грудка 5 шт.
Вершки 300 м
Морквина 6 шт.
Цибулина 3 шт.
Кислий огірок 5 шт.
Чорнослив 150 м
Кишмиш сушений 150 м
Зелень 50 г.
Спеції на ваш смак
Сир твердих сортів 200 м
Перець зелений 1 шт.
Соєвий соус

Рецепт приготування курки:

1. Перемішати вершки, соєвий соус і зелень. Потрусити трохи перцем. З грудок зробити філе. У кожному філе проробити надрізи ножем. Порізати сир шматочками і кожен з них опустить в маринад і ці шматочки покласти в отвори в курці. Потім кожен шматочок філе опустити в маринад і дати трохи настоятися.

2. Морквину і цибулину очистити. Цибулину нашаткувати, підсмажити на олії.

3. Морквину очистити і натерти на крупну тертку. Додати до цибулі і вмести обсмажити. Додати воду і дати згасити, іноді помішувати. Солоний огірок обчистити від шкури і обсмажити разом з цибулею та морквою. Смажити пару хвилин. Додати спеції на ваш смак.

4. Підготувати чорнослив і сушений кишмиш. Чорнослив крупно нарізати.

5. Скласти фольгу в два шари і покласти зверху, майже всі, тушковані овочі, поверх покласти філе, насипати зверху кишмиш, розкласти поруч чорнослив і зверху кладемо ще овочі. Накрити зверху фольгою, скласти на лист для випікання і поставити випікатися духову шафу на 40-50 хв при температурі 180 градусів.