Свіжа зелень для вагітних


зелень при вагітностіБезсумнівно, кожна майбутня мама замислюється про своє харчування. Важливо, щоб воно було не тільки смачним, але і корисним.

У свіжої зелені міститься величезна кількість вітамінів і мікроелементів. Зелень уповільнює процеси старіння, виводить з організму шкідливі речовини, сприяє поліпшенню апетиту.

Якщо вагітна жінка буде щодня додавати в свої звичайні страви свіжу городню зелень, вона зможе забезпечити необхідними мінеральними солями і вітамінами не тільки свій організм, але й організм малюка, що росте.

Зберігати ретельно вимитий зелень найкраще в холодильнику. Щоб зберегти її корисні речовини, рекомендують заморожувати на зиму свіжу траву.
Вся справа в тому, що на різних термінах вагітності організму потрібні різні комплекси вітамінів.

Яку зелень і коли повинна вживати майбутня мама, щоб малюк розвивався правильно?


У першому триместрі самими необхідними речовинами стають фолієва кислота, вітаміни Е і А. Тому лідером перших трьох місяців є шпинат. У шпинаті величезна кількість корисних речовин, у тому числі і фолієвої кислоти.



Вона перешкоджає розвитку анемії і сприяє правильному розвитку плаценти. А вітаміни оберігає вагітну від токсикозу і викидня.

Також супутниками шпинату можуть стати селера, петрушка і зелений салат.

У другому триместрі фаворитом майбутніх мам виступає крес-салат, який корисний для травлення, поліпшення апетиту і нормалізації тиску. Також це незамінне джерело йоду і кальцію.

Кальцій можна знайти і в молодої кропиві та кропі.

На останніх місяцях вагітності виникає небезпека розвитку анемії, а недолік заліза може призвести до зменшення тонусу матки, що загрожує викиднем. Залізо разом з вітаміном С, який прискорює всмоктування мікроелемента, допоможуть жінці впорається з цією недугою.

І знову на допомогу приходить шпинат. Крім того, залізо міститься в м'ясних продуктах, яке найкраще засвоюється саме з зеленню і шпинатом.

Ще одним джерелом вітаміну С і заліза є щавель. Його вживання покращує роботу печінки і перешкоджає розвитку авітамінозу.

Не вся зелень може бути корисна майбутнім мамам. Є й такі види, які можуть ускладнити перебіг вагітності і навіть спровокувати викидень.

Слід обмежити вживання в їжу петрушки, м'яти, кінзи, естрагону і кропу.

Свіжа зелень здатна зробити смак будь-якої страви більш повним і гармонійним, пов'язуючи своїм смаком і ароматом всі інгредієнти в страві. Адже навіть простий салат з огірків і сметани немислимий без кропу, а будь-який суп буде не таким смачним на вигляд без додавання зелені.

Не варто також забувати про те, що зелень додається в самому кінці приготування страви, що допомагає зберегти її смак і корисні речовини.







Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!