Пісочні кошики


Пісочні кошики

Інгредієнти:

Для приготування тіста:

  • - масло - 250 г.
  • - цукор - пів склянки.
  • - сметана - півсклянки.
  • - сіль
  • - харчова сода - 1 ст.л.
  • - борошно вищого сорту - 2 склянки.


Для приготування крему:

  • - білок з 5 курячих яєць.
  • - цукор - стакан.


Рецепт приготування:

1. Масло подрібнити в крихту перемішавши його з двома склянками борошна.

2. Додати і ретельно перемішати сметану, соду, сіль і цукор.

3. Вимісити пружне тісто, середньої в'язкості.

4. Форми для запікання кексу змастити маслом і наповнити тонким шаром тіста на стінки. З даними пропорціями виходить приблизно 30 кошичків.

5. Кошики відправити запікатися в піч з температурою 200 градусів приблизно на 10 хвилин.

6. Витягти кошики з форм для запікання.

7. У білок курячих яєць додати цукор і збити до пенообразного стану міксером.

8. Пропорційно заповнити кошики збитим яйцем і відправити у піч на 10 хвилин, до повної готовності.








Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!